À Schaerbeek, au cœur du Shopping Brabant, Ekrem, franchisé CTR Chicken depuis 2024, incarne à merveille le succès d’un concept en plein essor : du poulet croustillant, une organisation efficace et une marque internationale qui attire de plus en plus d’investisseurs. « Avec ma famille, on était déjà clients avant de rejoindre le réseau. Ce qui nous a convaincus, c’est le goût, tout simplement », explique-t-il. Un fast-food moderne, pensé pour la satisfaction immédiate CTR Chicken, c’est avant tout un fast-food de nouvelle génération. Ici, tout est pensé pour combiner rapidité, qualité et plaisir. Burgers (halal), tenders, frites et recettes exclusives : la carte séduit aussi bien les familles que les jeunes actifs. « Nos clients savent qu’ils retrouveront toujours la même qualité, peu importe l’équipe ou l’heure. C’est ce que j’aime dans ce concept : la constance et l’efficacité », souligne Ekrem. Dans son établissement de 50 places assises, l’ambiance est conviviale et le service fluide : les commandes se font sur écran, le client choisit, paie, et récupère son plat quelques minutes plus tard. Une expérience simple, rapide et maîtrisée, à l’image de la philosophie CTR. Un réseau en pleine expansion Présente dans plus de 20 pays, de la Turquie à l’Allemagne, en passant par la Finlande et les Pays-Bas, la marque accélère fortement son développement en Belgique. « Il y a déjà une quinzaine de restaurants ouverts dans le pays, et plusieurs autres en négociation. C’est un concept qui plaît, et qui ne cesse de grandir », se réjouit Ekrem. Cette croissance s’explique par un modèle accessible et rentable : formation rapide, procédures claires et soutien du groupe permettent à chaque franchisé de se concentrer sur l’essentiel, offrir une expérience client irréprochable. La qualité, une promesse tenue Chez CTR Chicken, la qualité n’est pas un slogan : c’est une promesse tenue chaque jour. « Ce qui fait notre force, c’est la qualité du produit. Nos clients le disent : le goût est meilleur que chez beaucoup de grandes chaînes. C’est ce qui les fait revenir. » Tous les produits sont préparés selon des standards précis, garantissant fraîcheur, saveur et constance. Cette exigence explique pourquoi la marque séduit aussi bien les familles que les amateurs de fast-food haut de gamme. Une franchise simple, efficace et humaine Ce qui attire les nouveaux franchisés ? La simplicité de gestion. « Tout est bien organisé. Avant l’ouverture, on suit une formation dans un autre restaurant, et en une semaine, on est prêt. C’est clair, concret et rapide. » CTR Chicken mise aussi sur la flexibilité locale : chaque franchisé adapte sa communication à son environnement. « On a une vraie liberté pour gérer notre marketing selon notre clientèle, et le siège reste à l’écoute. » “Un concept qui a de l’avenir” Pour Ekrem, CTR Chicken est plus qu’un simple fast-food : c’est une opportunité entrepreneuriale solide, dans un marché où la demande reste forte. « Le burger et le poulet, ce sont des classiques qui ne se démodent pas. Tant qu’on garde la qualité et la rigueur, ce concept a un avenir certain. » Avec son positionnement moderne, son soutien opérationnel et sa qualité de produit reconnue, CTR Chicken s’impose comme une franchise internationale à fort potentiel, alliant goût, rapidité et performance entrepreneuriale.